Go Back

Fish and Chips maison à la bière

Type de plat: Plat principal
Keyword: fich and chips à la bière, fish and chips à l'anglaise, fish and chips facile, fish and chips maison, recette fish and chips
Portions: 2

Ingrédients

  • 2 filets de cabillaud
  • 130 g farine
  • 10 cl bière blonde
  • 1 oeufs

Instructions

  • Commencez par séparer le blanc du jaune et montez le blanc en neige
  • Mélangez le jaune avec la bière et la farine
  • Ajoutez le blanc en neige à la préparation précédente et mélangez doucement
  • Coupez vos filets de cabillaud en plusieurs morceaux avant de les plonger dans la panure
  • Faites chauffer de l'huile dans une poêle et plonger vos "fishs"
  • N'oubliez pas de préparer vos chips selon vos envies (maison au four, à la friteuse ou même surgelées ;))