Caramel beurre salé
Portions: 1 petit pot
Ingrédients
- 50 g sucre
- 20 g beurre salé
- 10 cl crème liquide entière
Instructions
- Commencez par mettre votre sucre dans une casserole et faites chauffer en secouant la casserole régulièrement (pas de touillage pour commencer)
- Une fois que le sucre commence à prendre (au bout de plusieurs minutes) vous pouvez commencer à mélanger à la cuillère en bois avant d'ajouter le beurre petit à petit
- Une fois que le beurre est ajouté, il est temps de verser la crème liquide et de mélanger non stop jusqu'à disparition des morceaux de sucre
- Maintenant que votre caramel beurre salé est bien liquide et homogène : versez le dans un pot et laissez refroidir avant de stocker / déguster !