Risotto Champignon - Oignon au Cookéo
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 200 g riz rond (à risotto)
- 10 cl vin blanc de cuisine
- 150 g champignons
- 35 cl eau
- sel & poivre
- 1 cuillerée crème fraîche
- fromage (emmental / parmesan au choix)
Instructions
- Placez au fond de la cuve l'huile d'olive les oignons émincés et le riz
- Lancez le Cookéo en mode "dorer" pendant 4min
- Ajoutez le vin blanc et laissez 2min de plus
- Émincez les champignons avant de les ajouter dans la cuve du Cookéo avec l'eau le sel et le poivre avant de lancer le mode "cuisson sous pression" pendant 15min
- Il ne vous reste plus qu'à ajouter selon vos envies la crème fraîche et le fromage avant de savourer !