Cuisine

Pancakes – Les rois du petit déjeuner / brunch

recette pancakes

Ah les indétrônables Pancakes du petit déjeuner,voir du brunc, oh et puis pourquoi pas du goûter ?!

Je dois avouer qu’entre les crêpes, les gaufres et les pancakes mon coeur balance à chaque fois.

Généralement ce qui définit mon choix final reste la flemme.
Parce qu’on ne va pas se mentir le réveil est souvent difficile alors si je ne suis pas d’une fraîcheur féérique : les pancakes sont parfaits ! Pas de temps de repos (sorry les crêpes) et pas de machine à sortir (déso les gaufres) ^^
Bon ce n’est pas tout ça, mais avant de trouver THE recette parfaite j’ai dû en tester une bonne dizaine… Alors pour vous éviter cela je vous propose LA recette qui a su trouver sa place dans mon p’tit coeur 🙂

ingrédients recette lamayie
(pour une quinzaine de pancakes)
> 125g de farine
> 1 cuillère à soupe de levure
> 35g de sucre
> 1 demi sachet de sucre vanillé
> 1 oeuf
> 25g de beurre
> 20cl de lait
> sel

préparation recette lamayie
– Commencer par mélanger la farine et la levure
– On ajoute le sucre et le sachet de sucre vanillé
– Il est temps d’intégrer l’oeuf ainsi que le beurre préalablemment fondu
– La pincée de sel
– Et on mélange le tout en ajoutant le lait petit à petit
– Il ne reste plus qu’à passer tout ça à la poêle bien chaude et huilée avant de savourer !

Et voila ! A vous de dégainer votre meilleur pot de miel, confiture ou autre pâte à tartiner et foncez 🙂
Pour aller avec de si bons pancakes, je ne saurais que vous conseiller un petit smoothie vert et punchy !

recette pancakes

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